Dem Mond auf der Spur

... dies das Motto der Nachtwanderung, organisiert von der Schaukäserei Stein, AR, anlässlich der 14. Schweizer Wandernacht. Man sah und spürte ihn schnell, den Schalk in den Augen von Hans Reifler, wenn er von dem täglichen Handwerk eines Weissküfers erzählte und lustige Episoden wiedergab. Viel Liebe zum Detail scheint der Schlüssel zum Erfolg zu sein. …

Erkundungstour Appenzell

Dienstag, 14. Mai 2019 Auch wenn sich die Tour im sanften Hügelgelände des Appenzellischen befindet, für eine Nachwanderung lohnt es, sich den Weg und die Abschnitte im Tageslicht einzuprägen. Im Auftrag der Schaukäserei Stein, AR, führe ich im Rahmen der Wandernacht 2019 am 13. Juli 2019 Gäste durch das nächtliche Stein in Appenzell Ausserrhoden. Das …

Nachtwanderung – Rund um das Dorf Stein (AR)

Um 18.00 Uhr durften wir 27 Gäste bei der Schaukäserei in Stein begrüssen. Nach dem Apéro hatten wir eine sehr interessante Führung durch die Schaukäserei. Natürlich wurde auch das Geheimrezept für den Appenzellerkäse angesprochen - leider auch wir hatten keinen Erfolg. Anschliessend wurde den Gästen ein typisches Appenzeller Nachtessen serviert (Chäsknöpfli mit Apfelmus und zum …